今週の野菜セット
※写真はAコースの内容です。
Bコースはこの中から厳選してお届けしています。
＜2025/11/28 金曜日＞
今週の「はなマのぬかどこ定期便」を発送いたしました。
今週の野菜セットは
＜各コース共通＞
・大根
・にんじん
・かぶ
・あやめ雪かぶ
・紅大根
・ラディッシュ
＜Ａコースのみ＞
・茎ブロッコリー
をお送りしました。
★大根★
縦に半分もしくは4等分にして、漬けます。皮はお好みにより、剥いても剥かなくてもOKです。
また、漬ける前に1日ほど陰干しして水分を少々飛ばしてから漬けると漬け時間も短くでき、違う味わいも楽しめます。
また、漬ける前に1日ほど陰干しして水分を少々飛ばしてから漬けると漬け時間も短くでき、違う味わいも楽しめます。
漬け時間目安 24～48時間
【追いぬかについて】
定期便ご契約の方には、数回に1度、追いぬかを同梱しています。
ぬかどこに水分が出てきたり、ぬかどこが少なってきたりした場合にお使いください。
追いぬか100gに対して10g程度の塩を加えるのが目安ですが、
ぬかどこに水分が出てきたり、ぬかどこが少なってきたりした場合にお使いください。
追いぬか100gに対して10g程度の塩を加えるのが目安ですが、
ぬかどこの状態（塩気が多いかどうか）やお好みにより調整してください。
3月19日に送られてきたQRコードが、3月26日のQRコードに上書きされてもう見られなくなっていました。残念です。残しておきたかったので、これからスクリーンショットを撮って保存します。
ポリタスを見て食べることが大好きなのです苺のところが食べて欲しいと言う気持ちが伝わりました。